Rezension: 6 Jahreszeiten

Moment mal sechs Jahreszeiten? Ist das ein Tippfehler? Nein, ist es nicht! Denn Joshua McFadden unterteilt das Jahr einfach mal in sechs und nicht in vier Jahreszeiten. Die zwei neuen lauten „Frühsommer“ und „Spätsommer“, denn die Jahreszeiten gehen nicht abrupt ineinander über, sondern langsam und fließend. Gerade der Sommer, beziehungsweise die drei Sommer, sind voller reifer Früchte und Obst und so finde ich es für ein Gemüsekochbuch passend und nachvollziehbar, das Ganze noch ein bisschen mehr zu differenzieren.

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Rezension: Easy Veggie

Mit vegetarischen Kochbüchern ist das so eine Sache bei mir: Da ich schon sehr viele Jahre lang vegetarisch lebe, könnte man vielleicht glauben, dass ich einen großen Anteil vegetarischer Kochbücher in meinen Regalen stehen habe. Das ist allerdings gar nicht so, denn ich habe die Erfahrung gemacht, dass mich vegetarische Kochbücher meist gar nicht so ansprechen. Lieber habe ich „klassische“, bei denen ich dann halt entsprechend die Rezepte abändere. Eine Ausnahme dabei bilden diese ganzen „gesunden“ Bücher der letzten Zeit wie Deliciously Ella, Die grüne Küche, A modern way to eat oder Oh she glows!

Nun habe ich euch heute aber ein vegetarisches Kochbuch mitgebracht, bei dem ich die Idee interessant fand: Erin Alderson ist Amerikanerin, die lange im mittleren Westen lebte und inzwischen in Kalifornien lebt. Irgendwann begann sie, regionaler und teilweise direkt beim Bauern zu kaufen. So erfuhr sie, wann welches Obst und Gemüse Saison hat und kochte danach.