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Schlagwort-Archive: Chronobiologie

Rezension: Essen, genießen, gesund bleiben

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Januar und Februar sind in meinen Augen die Monate, in denen die meisten Menschen schauen, ob sie etwas an ihrem Lebensstil ändern, gesünder leben, Gewicht verlieren, sich von nicht so guten Angewohnheiten befreien, … Passend dazu gibt es jedes Jahr wieder einige Bücher, die uns dabei unterstützen wollen.

Das Buch von Laura Koch ist in enger Absprache und nach den Überzeugungen des Instituts für Naturheilkunde in Zürich entstanden. Im Prinzip lehren sie dort die LOGI-Methode und verbinden Schulmedizin und traditionell europäische Naturheilkunde. Außerdem legen sie viel Wert auf die Beachtung des Bio-Rhythmus‘ (über Chronobiologie hatte ich auf meinem Science Blog bereits mehr geschrieben, wer sich dafür interessiert: KLICK!). Im Buch finden wir zuerst eine Einleitung, in der ein wenig über das Institut erzählt wird, es gibt eine sehr übersichtliche Sammlung von Informationen gesundheitsfördernder Kräuter und Gewürze und eine Übersicht über zu vermeidende Zutaten. Die Rezepte sind übersichtlich formuliert und es gibt noch ein wenig Informationen zum Einordnen in den Einleitungstexten. Das ist alles wunderbar gelungen und auch die Bilder sind toll! Sehr appetitanregend, modern und farbenfroh. Warte, hier geht es weiter! …

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