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Rezension: Glow von und mit Amelia Freer

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Heute geht es mal wieder um gesunde Ernährung… Wie sich der ein oder andere noch erinnern wird, habe ich mir für dieses Jahr vorgenommen, es mit weniger Kilos auf den Rippen zu beenden, als es anfing – ich weiß, ein wenig innovativer Vorsatz, aber sehr ernst gemeint. Es geht mir dabei aber nicht nur darum, wieder schlanker zu werden, sondern auch um Gesundheit und darum, mich wieder wohler zu fühlen. Würde ich in Nordengland oder London leben, könnte ich mich mit diesem Vorsatz an Amelia Freer wenden und sie könnte mir möglichweise helfen. Was die Dame mit meinen Vorsätzen zu tun hat? Nun, sie ist eine erfolgreiche Ernährungsberaterin, ist der Überzeugung, dass gute Ernährung der Schlüssel zu vielen gesundheitlichen Problemen ist und „nebenbei“ hat sie auch noch Promis wie Boy George oder Sam Smith beim Abnehmen geholfen. Ich dachte mir, das sind erst einmal Argumente genug, um einen genaueren Blick in ihr gerade erschienenes Buch zu werfen.

Was ich gleich zu Beginn sagen möchte: Das Buch „Glow – gut essen, glücklich leben“ von Amelia Freer ist kein Kochbuch im klassischen Sinne. Es gibt zwar auch einige Rezepte, aber der Schwerpunkt des Buches liegt eindeutig auf der Theorie. Wer ein Clean Eating Kochbuch sucht, wird mit diesem Werk nicht glücklich werden.
Warte, hier geht es weiter! …

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