Bounty Milchreis

Langsam wird es Herbst und damit kehren die Tage wieder, an denen man einfach ein bisschen Soulfood braucht. Milchreis ist wohl für viele genau das: Ein einfaches Wohlfühlessen! Gewissermaßen als Übergang zwischen Sommer und Herbst habe ich euch heute einen Bounty-Milchreis mitgebracht. Warmer Milchreis mit Schokolade und Kokosraspeln, was für eine schöne Kombination.

Die Idee dazu stammt von der Reishungerseite, ich habe den Milchreis durch Zugabe von Kokosmilch aber noch kokosnussiger gemacht.

Zutaten:
400 ml Kokosmilch
100 – 150 ml Milch
Ca. 6 EL Kokosraspel
Ca. 6. EL Zucker
1 EL Vanillezucker
1 Prise Salz
2 gehäufte EL Kakaopulver
150 g Milchreis

Zubereitung:

• Alle Zutaten in einen Topf geben und einmal kräftig aufkochen lassen. Dabei immer in der Nähe bleiben und zwischendurch rühren, damit nichts anbrennt.
• Die Herdplatte auf die kleinste Stufe stellen, gelegentlich umrühren und das Ganze leicht köcheln lassen, bis der Milchreis gar ist.
• Nach Belieben noch etwas nachsüßen und mit Kokosraspeln garnieren.

Guten Appetit!

P.S. Und da dieser Milchreis so schön kokosnussig ist, schicke ich meinen Bounty Milchreis gleich noch mir rüber in Melina’s süßes Leben:

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